武义优新电子商务商行为您介绍茶叶化学成分及其对人体的保.健作用:
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的**物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶的**化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生.物碱、茶多酚、**酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,六杯香武阳春雨茶,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
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武义优新电子商务商行为您介绍茶叶的选购:
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,六杯香武阳春雨茶报价,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,订购六杯香武阳春雨茶,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。
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