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武义优新电子商务商行与您分享初秋食疗---荷叶莲子粥：

“立秋，漫漫长夏总算盼到了尾声。但刚立秋空气的湿度还很大，不但感觉不到秋凉，正宗宣平莲子采购，反而到处都是闷热潮湿的感觉。所以在夏秋高温时节，熬煮一锅浓稠清香的荷叶粥，配上清嫩去火的新鲜莲子，清香绵糯、消暑去燥。”

1、香米洗净用水浸泡2小时，莲子去皮、芯。

2、荷叶撕大片用水清洗，正宗宣平莲子销售，入沸水锅中煮10分钟，捞出荷叶取水备用。

3、将荷叶水倒入砂锅中，下入香米煮滚。

4、转至小火，盖上盖子煮15-20分钟。

5、调入莲子，正宗宣平莲子，小火继续煮10分钟；关火，调入适量冰糖即可。

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武义优新电子商务商行与您分享莲子如何煮烂：

用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，正宗宣平莲子订购，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

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